Ossos cozidos – O MEU OLHAR PARA TU VERES

Pois é! Neste caso o que parece…é! Para alguns pode parecer esquisito (Ossos???!!), mas a verdade é que, pelo menos na zona onde cresci, este prato é bastante apreciado. É um prato típico, das nossas origens. Não é muito difícil encontrar uns bons ossos do espinhaço do porco (assuã) carregadinhos de carne. Sim, carregadinhos, caso contrário não lhes vai achar grande piada. Mesmo no sul

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