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Limpe o fígado retire a pele, corte em bifes e tempere deixe repousar por alguns minutos. Esquente uma frigideira coloque o azeite ou óleo e frite os bifes (não frite demais para não ficar duro) reserve Nessa mesma frigideira frite a cebola. Eu frite - Receita Prato Principal : Fígado bovino à minha moda de Dalva O. Nascimento

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